Scheda progetto

Dati aggiornati al: 31/08/2016

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Progetto

Trasferimento di conserve di pomodoro tradizionali in contenitori innovativi per un aggiornamento di mercato. Studio sull’utilizzo di cascami dell’industria del pomodoro per la produzione di olio a uso combustibile, cosmetico e di sostanze funzionali

Cod. PON01_01397

Progetto di formazione correlato

Descrizione
Beneficiari
Obiettivi

Risultati

Ambito/i	Alimentazione, Energia
Descrizione	La filiera dei derivati del pomodoro del meridione è stata certamente la principale artefice del successo registrato a livello internazionale dal ''made in Italy alimentare'': si tratta di produzioni che hanno saputo coniugare la percezione della tradizione con quella di un'elevata qualità intrinseca. Tuttavia, nonostante, negli anni, le esigenze e le richieste dei mercati siano profondamente cambiate orientandosi soprattutto verso maggiori contenuti di servizio, tali prodotti hanno mantenuto pressoché inalterate le loro presentazioni commerciali. Contemporaneamente, la filiera si trova ad affrontare i problemi legati agli scarti delle lavorazioni industriali, che attualmente, per gli onerosi costi legati al loro smaltimento, costituiscono il punto critico maggiore anche a livello economico. Il progetto intende quindi studiare l'intera filiera industriale, dall'ottimizzazione agronomica, al trasferimento degli attuali prodotti presenti sul mercato verso nuove forme di packaging (plastico e d'alluminio) previa l'ottimizzazione tecnologica industriale per adattare i nuovi contenitori a condizioni che non modifichino lo status quo di processo. Oltre a ciò, si propone di studiare la valorizzazione dei cascami dell'industria del pomodoro (sono salienti dell'innovazione l'identificazione delle condizioni separative dei semi dalle bucce nei cascami, l'estrazione dell'olio di semi di pomodoro come materiale combustibile e come supporto per uso cosmetico, l'estrazione (con fluidi supercritici) di sostanze biologicamente attive). Il risultato che si prevede ottenere dallo studio consiste nell'ottenimento dei differenti derivati del pomodoro particolarmente legati alla tradizione per i quali risultino standardizzati sia il processo di trasformazione sia la qualità globale. L'intervento previsto dal presente progetto di ricerca includendo tutti gli aspetti legati all'intera filiera industriale analizzata si prefigge risultati quali quelli di: 1) ricondurre le piccole – medie aziende a una condizione di competitività economica' 2) di creare o meglio di standardizzare un intero processo di trasformazione che consenta l'ottenimento di un prodotto standard di elevata qualità 3) di ottimizzare l'innovazione tecnologica necessaria per i suddetti obiettivi e per un risparmio energetico globale 4) di creare nuove tipologie di prodotti maggiormente aderenti alle mutate richieste del mercato e di allargare la distribuzione a mercati fuori regione e fuori nazione 5) di valorizzare gli scarti derivanti dalla trasformazione industriale.
Costo totale	10.827.316,00 euro
Contributo pubblico		Contributo pubblico totale 7.338.038,60 euro Contributo ammesso PON R&C 7.338.038,60 euro Contributo ammesso PAC 0,00 euro
Erogazione	Avanzamento dell'erogazione in %	Importo erogato totale 6.626.534,28 euro Importo erogato PON R&C 6.626.534,28 euro Importo erogato PAC 0,00 euro

Legenda

Ambito/i – Indica l'ambito o gli ambiti nei quali il progetto ha la maggiore ricaduta. Un progetto può avere anche più di un ambito. Per alcuni progetti non è assegnato. Gli ambiti sono i seguenti 8: "Salute e benessere", "Alimentazione", "Energia" , "Ambiente e Ecologia", "Trasporti e Logistica", "Beni e attività culturali", "Social Innovation"e "Smart Cities".

Descrizione – Sintesi descrittiva del progetto.

Costo totale – Costo totale del progetto.

Contributo pubblico – Si riportano tre elementi:

Impegno totale – importo totale ammesso al finanziamento, potrebbe comprendere oltre al contributo a valere sul PON R&C, anche su altri fondi.
Contributo ammesso PON R&C
Contributo ammesso PAC
Contributo con altri fondi

Erogazione – Si riportano i seguenti elementi:

Importo erogato totale – tiene conto dell'importo erogato considerando sia l'erogazione PON R&C che su altri fondi se previsti
Importo erogato PON R&C – importo erogato a finanziamento del progetto a valere sul PON R&C
Importo erogato PAC – importo erogato a finanziamento del progetto a valere sul PAC
Importo erogato con altri fondi – importo erogato a finanziamento del progetto con altri fondi

Le erogazioni si riferiscono alla data di aggiornamento indicata in alto.

Tipologia Beneficiari

Impegno pubblico per beneficiario

Ente pubblico di ricerca	1
Università	2
Piccola Impresa	2
Micro Impresa	1
Media Impresa	1
Totale beneficiari	7

STAZIONE SPERIMENTALE PER L'INDUSTRIA DELLE CONSERVE ALIMENTARI SEDE DI ANGRI (SA)

Codice Fiscale: 00166540344
CUP: J31H11000100005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Ente pubblico di ricerca

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	832.242,00 euro
Contributo pubblico	Totale 707.405,70 euro	Ammesso PON R&C 707.405,70 euro
Erogazioni	Totale 707.405,70 euro	Importo PON R&C 707.405,70 euro Data ultima erogazione PON R&C -

Università degli Studi di Salerno

Codice Fiscale: 80018670655
CUP: D61H11000010005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Università

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	1.261.000,00 euro
Contributo pubblico	Totale 1.071.850,00 euro	Ammesso PON R&C 1.071.850,00 euro
Erogazioni	Totale 1.071.850,00 euro	Importo PON R&C 1.071.850,00 euro Data ultima erogazione PON R&C -

P A N C R A Z I O S. p. a.

Codice Fiscale: 00277230652
CUP: B71H11000410005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Piccola Impresa

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	1.464.900,00 euro
Contributo pubblico	Totale 889.460,00 euro	Ammesso PON R&C 889.460,00 euro
Erogazioni	Totale 622.622,00 euro	Importo PON R&C 622.622,00 euro Data ultima erogazione PON R&C -

Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria

Codice Fiscale: 80006510806
CUP: B51H11000330005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania, Calabria

Tipologia: Università

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	1.101.174,00 euro
Contributo pubblico	Totale 935.997,90 euro	Ammesso PON R&C 935.997,90 euro
Erogazioni	Totale 935.997,90 euro	Importo PON R&C 935.997,90 euro Data ultima erogazione PON R&C -

POMILIA S.p.a.

Codice Fiscale: 00876220658
CUP: B41H11000480005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Micro Impresa

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	2.152.500,00 euro
Contributo pubblico	Totale 1.314.750,00 euro	Ammesso PON R&C 1.314.750,00 euro
Erogazioni	Totale 1.129.122,81 euro	Importo PON R&C 1.129.122,81 euro Data ultima erogazione PON R&C -

DE CLEMENTE CONSERVE SPA

Codice Fiscale: 03006520658
CUP: B41H11000440005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Media Impresa

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	2.870.500,00 euro
Contributo pubblico	Totale 1.722.575,00 euro	Ammesso PON R&C 1.722.575,00 euro
Erogazioni	Totale 1.550.317,50 euro	Importo PON R&C 1.550.317,50 euro Data ultima erogazione PON R&C -

SALVATI MARIO & C. SPA

Codice Fiscale: 00850070657
CUP: B11H11000330005
Localizzazione degli impegni finanziari: Campania

Tipologia: Piccola Impresa

vedi scheda beneficiario >

Data presentazione	09/04/2010
Data approvazione	18/07/2012
Inizio attività	Data prevista 02/04/2012	Data effettiva 02/04/2012
Fine attività	Data prevista 30/05/2015	Data effettiva -
Costo totale	1.145.000,00 euro
Contributo pubblico	Totale 696.000,00 euro	Ammesso PON R&C 696.000,00 euro
Erogazioni	Totale 609.218,37 euro	Importo PON R&C 609.218,37 euro Data ultima erogazione PON R&C -

Asse - Obiettivo operativo	I - Aree scientifico-tecnologiche generatrici di processi di trasformazione del sistema produttivo e creatrici di nuovi settori (vai alla pagina)
Azione	Aree scientifico–tecnologiche di valenza strategica per lo sviluppo dell’industria e dei servizi
Linea d'intervento	Ricerca Industriale (vai alla scheda)
Strumento di attuazione	Invito alla presentazione di progetti di Ricerca Industriale (DD 1/Ric del 18/01/10)
QSN Obiettivo	Rafforzare e valorizzare l'intera filiera della ricerca e le reti di cooperazione tra il sistema della ricerca e le imprese, per contribuire alla competitività e alla crescita economica;sostenere la massima diffusione e utilizzo di nuove tecnologie e servizi avanzati; innalzare il livello delle competenze e conoscenze scientifiche e tecniche nel sistema produttivo e nelle Istituzioni